یک فنجان کوچک از این محصول پخته شده، شامل ۱۵۰ کالری، چهار گرم فیبر و شش گرم پروتئین است. این ماده مقوی همچنین حاوی منیزیم، فسفر، روی، منگنز، سلنیوم و آهن می باشد. سطح قند خون را کاهش می دهد، مخصوصاً در افرادی که دچار چاقی یا مبتلا به دیابت نوع 2 هستند. گلوتن، ماده ای است که در گندم و فرآورده های آن یافت می شود که برای دستگاه گوارش بسیار مضر است. جو دوسر پرک صبحانه فوری OAB بهترین جایگزین گندم است و هیچ گونه حساسیتی ایجاد نمی کند زیرا فاقد گلوتن است. با ایجاد حس سیری طولانی مدتی که به فرد می دهد، موجب کاهش وزن می شود. همچنین تمام مواد مغذی مورد نیاز فرد را تأمین می کند. همچنین برای زیبایی و سلامت پوست و مو مفید است. مصرف جو دوسر پرک هم به صورت خوراکی و هم به صورت ماسک به زیبایی و شادابی پوست کمک می کند و موجب رشد و تقویت موها و استخوان ها می شود. با مصرف این محصول به راحتی دیابت نوع ۲ را کنترل و از یبوست جلوگیری کنید. این محصول انتخاب خیلی خوبی برای قبل از تمرین و برای داشتن انرژی پایدار، در ورزش های استقامتی است.