یخ استیل یا یخ فلزی، مکعب‌های کوچک و صیقلی از جنس فولاد ضد زنگ (استنلس استیل) هستند که داخل آن‌ها از یک ژل خنک‌کننده یا مایع خاص پر شده است. این یخ‌ها قبل از استفاده در فریزر قرار می‌گیرند و پس از خنک شدن، دمای نوشیدنی را پایین می‌آورند بدون اینکه آن را رقیق کنند.