قهوه سبز نه تنها تمام خواص قهوه معمولی را دارد، بلکه به خاطر اینکه حرارت ندیده بسیاری از مواد مغذی آن نسبت به حالت رُست شده بیشتر می باشد و به دلیل دارا بودن اسیدهای کلروژنیک فراوان و ترکیباتی با اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارد. اصلی ترین خواص و فواید قهوه سبز: 1- کمک به کاهش وزن 2- کنترل بیماری دیابت 3- کنترل فشار خون 4- پاکسازی کبد چرب
